今天上午，市人大食品安全執(zhí)法檢查組前往楊浦區(qū)長白街道安圖路食品攤販臨時疏導(dǎo)點檢查，截至目前，全市已有5719個類似符合條件的食品攤販進行登記，實施早餐工程點2000多個（不包括幫幫車），已納入規(guī)范管理。在類似的食品攤點，還禁止加工經(jīng)營改刀熟食、涼拌菜、生食水產(chǎn)品等高風(fēng)險食品。市食安辦主任閻祖強透露，本市將加強攤販管理納入食品安全示范街道創(chuàng)建的基本條件以及本市食品安全年度績效考核的內(nèi)容。

        早上7點，安圖路、松花江路，16個早餐攤位正在經(jīng)營中，不停有人過來購買。油條、蛋餅、糍飯團……所有攤主一律穿著統(tǒng)一的白色廚師服。來自安徽的46歲的老樊正在炸油條，他告訴記者，油條一根1.2元，已在這里設(shè)攤一年多，每月交管理費200元。“申請登記，必須擁有身份證、居住證（或戶口本）、健康證，每年街道會免費體檢一次，重新核查健康證，登記營業(yè)后，街道頒發(fā)臨時經(jīng)營公示卡。攤主還必須提供原料的票據(jù)，實行索證索票制。”有關(guān)人員介紹說，該臨時疏導(dǎo)點，現(xiàn)在還是全市首家攤販廢棄油脂回收點。廢棄油脂每公斤1.4元回收，可給攤主增加10%-12%的收益；不過，當前食品攤販管理還存在周邊管理較好，中心城區(qū)較差，一些攤販仍不在監(jiān)管之中，需堅決取締等問題。為此，上海今年將修訂《市食品攤販經(jīng)營管理辦法》，將食品攤販管理納入食品安全年度考核。 “夜排檔仍不會放開，仍將視之為無證無照經(jīng)營，因為考慮到夜拍檔并非必須消費，早餐則是市民必須進行的消費，兩者應(yīng)區(qū)別對待。 ”

        如今，作為全國首家制定食品攤販管理辦法的城市，本市范圍內(nèi)已劃定食品攤販經(jīng)營臨時區(qū)域（點）和固定時段主要有：閔行古美街道虹莘路，楊浦長白街道安圖路菜場以北綠化長廊區(qū)域，奉賢南橋、奉城鎮(zhèn)等多個區(qū)域，嘉定真新街道曹安路輕紡市場門口等。本文由模具鋼專業(yè)供應(yīng)商—昆山市龍拓金屬制品有限公司（www.aperhaps.com）05月08日訊。

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