上海今年將完成食品安全追溯體系，除已覆蓋的蔬菜、豬肉外，還將擴大到乳制品、食用油、禽肉類，肉制品擴大到羊肉、牛肉。

        在今天舉行的“2013上海民生訪談”中，上海市食安辦主任閻祖強表示，上海食品安全追溯體系將與發達國家接軌，從地方立法進行明確，建立企業信用體系。

        上海目前正在開展打擊保健食品“非法生產、非法經營、非法添加、非法廣告宣傳”專項行動，到9月底，通過5個月時間建立電子檔案，覆蓋上海保健食品市場。專家表示，企業信用體系就是企業提供的產品給哪一家都要對其負責。提供產品給誰，要對下一家負責，上家對下家負責。

        通過此次執法，市食安辦將建立整個保健食品生產經營的信用體系，并做成一個平臺向社會公開，嚴重失信企業將進入黑名單。據悉，上海將在6月食品安全周公布第一批“黑名單”企業。本文由模具鋼專業供應商—昆山市龍拓金屬制品有限公司（www.aperhaps.com）05月26日訊。   

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